炎の雫で販売中の豆はネットショップでも注文できます

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     オンラインでのクレジットカード(VISA・JCB・マスターカード・アメリカンエキスプレス)、決済が可能です。

  BASE 自家焙煎コーヒー 炎の雫 https://honoshizu.thebase.in(2024年12月現在在庫0で管理中)

 

 

コロンビアの特徴は豊かなコクと柔らかな酸味。穏やかなコーヒーです。

中煎り(シティロースト)、中深煎り(フルシティロースト)、深煎り(フレンチロースト)をご用意しました。浅めの焙煎をご希望の場合はご連絡ください。
コロンビア・スプレモを使用。

100g  650円

250g 1550円

★メキシコの特徴は程よい酸味と質の良い苦み。中煎り(シティロースト)、中深煎り(フルシティロースト)、深煎り(フレンチロースト)をご用意しました。浅めの焙煎をご希望の場合はご連絡ください。
メキシコ ALを使用。

100g  650円

250g 1550円

★タンザニアコーヒーの特徴は優れた酸味と濃厚なコク。
浅めの焙煎がおすすめなので、中浅煎り(ハイロースト)と中煎り(シティロースト)をご用意しました。深めの焙煎をご希望の場合はご連絡ください。
タンザニアFAQ AAを使用。

100g  650円

250g 1550円

自家焙煎珈琲豆の販売

 

★★珈琲豆  

 100g  650円 ~  (バルブ付き平袋入り、チャック付きではありません。開封後は密閉容器へ)

 

 250g   1550円~ (バルブ付きチャックシール袋入り、そのまま保存可)

 

  2024年12月現在販売中の銘柄

 タンザニア・コロンビア・グアテマラ・メキシコ、エチオピア・シダモ、エルサルバドル 

 炎の雫・ライトブレンド(タンザニア・グアテマラ・コロンビア使用)

      ビターブレンド(メキシコ・グアテマラ・コロンビア使用)

 

東ティモールの珈琲豆     東ティモール・アイナロ県 マウベシ生産者組合(コカマウ) 

☆2024年12月現在。東ティモールの珈琲豆は売り切れ中。

 *東ティモールコーヒーについて

 このコーヒーは、日本のNPOパルシックの支援によって、アイナロ県マウベシ郡のコーヒー生産者組合コカマウで生産されています。標高13001700mの山中で、完熟豆を一粒一粒手摘みし、手選別したものを、水洗のうえ果肉除去して発酵させ、さらに天日で乾燥させます。農薬、化学肥料は一切使っていません。

ピュアオーガニック&フェアトレードのコーヒーです。

 

★焙煎度合い 

  中浅煎り(ハイロースト)、中煎り(シティロースト)、中深煎り(フルシティ)、深煎り(フレンチロースト)、極深煎り(イタリアンロースト)

 

中浅煎り(ハイロースト)

 さらっとして、軽くて飲みやすいコーヒーです。酸味はありますが、今どきの酸っぱいコーヒーではありません。朝食のパンに、ランチを食べながらもおススメ。何杯でも飲めるコーヒーです。

 

中煎り(シティロースト)

 酸味と苦味のバランスのよいコーヒー。適度なキレとスムーズな飲み口、どんなシーンにも合うコーヒーです。

 

 中深煎り(フルシティロースト)

 ふくらみがあり、苦味の中に甘みも感じられる繊細な味わい。お砂糖やミルクを入れて、またカフェオレにしてもおいしい。コーヒー好きの方にじっくり味わってほしいコーヒーです。

 

深煎り(フレンチロースト)

 コクがあり、厚みもあるしっかりした味わい。苦味の中に甘さがある。チョコレートケーキやチーズケーキに合わせると最高。カフェオレやアイスコーヒーにもどうぞ。

 

 極深煎り(イタリアンロースト)

深煎りよりさらに深い、苦くて濃厚なコーヒーがお好きな方に。(水出しコーヒーパックに一部混ぜています。)

 

 ★★炎の雫ブレンド★★

 タンザニア、コロンビアなどをブレンドしました。(2024年4月以降、東ティモール以外の豆のブレンド渡なります・)

 ライトテイスト(中煎りベース)とビターテイスト(深煎りベース)の2種

 

  100g  650円   (バルブ付き平袋入り、チャック付きではありません。開封後は密閉容器へ)

   250g   1550円 (バルブ付きチャックシール袋入り、そのまま保存可)

 

 

☆☆賞味期限は3か月ですが、香味はどんどん落ちていきますので、早めにお召し上がりください

 

★デカフェ 豆 100g950円 (スイスウォータープロセスで処理されたグアテマラ使用) 

   デカフェ・ドリップバッグ 1個150円

 

落ち着くハーブティー(東テモール産レモングラス・月桃・アボカド&ライムリーフのブレンド) 5パック入り500円

 こちらも郵送での販売可。

 

商品は、ゆうパック、またはクリックポストにて発送します。

 

お支払いは、オンラインでのカード決済、銀行振り込みになります。

*オンラインでのカード決済をご希望の場合は、メールにてご注文下さい。こちらからメールで請求書をお送りします。

 ご注文受付メール yoshiminomushi@yahoo.co.jp

*銀行振り込みの場合は、電話またはメールでご注文いただき、入金確認後3日程度で発送します。

   商品代金+郵送料と、振り込み手数料が必要です。

 

ご来店での豆の購入の場合は、au PAY・ Pay Pay、d払い、楽天payなどのQRコード決済、スマホのタッチ決済・カード決済などがお使いいただけます。

 

郵送料  ゆうパック 1 . 2㎏ まで  関東・東海・信越・東北・北陸 750円  近畿 900円 

                        四国・中国 1100円  九州・北海道 1200円  沖縄 1300円

      クリックポスト 100g×4袋まで 全国一律200円 (200gの袋は送れません)

              コーヒー豆100gの袋とドリップバッグ3個入り、ハーブティー5個入りなどの組み合わせできます

            (ポストに投函・A4サイズ・厚さ3cmが入るポストの方のみが対象、発送後到着まで数日かかる場合があります)

               

ご注文は、電話または、インターネットでお願いします。

 電話 0470-67-4644 または yoshiminomushi@yahoo.co.jp まで。HPのお問い合わせ フォームからも注文できます

HPの場合は、豆の購入希望と記入し、連絡先を記入してください。こちらからご連絡を差し上げます。

 

 ★ネットショップでも注文できます

  Square オンラインショップ  https://honoshizu2.square.site  クレジットカード決済

 

    BASE 自家焙煎コーヒー 炎の雫 https://honoshizu.thebase.in (2024年12月現在在庫0にて管理中)

  

 

 

水出しコーヒーコーヒー パック

 

1袋(50g)360円 いくつでもどうぞ 4個入り  1440円 

  (30g)230円          4個入り  920円

 

(クリックポストでの発送は50gでは6個、30gでは8個まで)

 

1パック50gを約700ml(30gは420ml)の水に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるだけで、おいしい水出しコーヒーの出来上がり。

濃淡はお好みで水の量、時間を調節してみてください。

最初に40~50mlの水またはお湯でパックを湿らせておくと抽出がスムーズになり、少し濃いめの出来上がりとなります。

近頃話題のミルクブリューは、50gで牛乳850ml、30gで牛乳500mlが目安です。アイスコーヒーとミルクを混ぜるよりだんぜんおいしい。

お試しください。

ティーバッグ型 「Soaking Coffee Bag」 

 

soak は浸すという意味です。

ネルドリップで淹れたような油分が出ること、フレンチプレスで淹れたような微粉が残ることが特徴。

ちょっとひと手間が必要ですが、手軽に本格的なコーヒーが味わえます。

ドリップバッグは苦手という方、ぜひお試しください。

1パック10g入り 120円。(3個入り360円・5個入り600円)

 

*作り方 初めに少量(40cc)くらいのお湯を入れ、スプーンなどで10回ほどしっかり押す。そこへ160㏄のお湯を注ぎバッグを15回揺らす。3~5分待って再度バッグを15回揺らして出来上がり。

 

 

** 東ティモール産のハーブティもあります。**

 

 東ティモールで自生し、地元の人が薬用で煎じているハーブを、女性たちが摘み取って、こちらもパルシックの支援によってハーブティーとして商品化されました。その中から、レモングラス・月桃・アボカドリーフ&ライムリーフの3種類のハーブティーを、独自の配合でブレンドしました。

鎮静効果のあるハーブティーです。「落ち着くハーブテイー」と名付けました。

 

ハーブティーの淹れ方

1パックに360cc(マグカップ約2杯分)の熱湯を注ぎ、510分。抽出時間やお湯の量は、お好みで調節してください。お鍋に入れてとろ火で煮出してもOK、火が強いと苦くなってしまうので、ご注意ください。 1パックに360mlの熱湯を注ぎ5~10分。お鍋で煮出す場合はとろ火で、火が強いと苦くなります。お湯の量はお好みで加減してください。

 

 

「落ち着くハーブティー」 5パック 500円 10パック 1000円 

「落ち着くハーブティー・ミントテイスト」

  こちらは東ティモール産のツボクサ・ミントにレモングラをブレンドしてあります。

 

レモングラス

レモンのような爽やかな香りで、気持ちを落ち着かせるハーブ。昔から風の予防にも使われてきた。

 

月桃

体を温め、内側からお肌や体の調子を整える、心と体に優しいハーブ。

 

アボカドリーフ&ライムリーフ

地元の人がお腹の調子を整えるのに使用しているアボカドの葉を、香り高いライムの葉とともに。

 

ツボクサ&ミント

東ティモールで「知性のハーブ」と呼ばれるツボクサと、爽やかなミントのハーモニー。

 

コーヒー麻袋のトートバッグ

コーヒーの生豆の麻袋を使って作ったトートバッグ、販売しています。

基本的には、COCAMAUのロゴの入ったものと、BEAN CONNECTのイラストの入ったもの、JASマークの入ったものなどあります。1点ずつデザインも大きさも違う手作り品です。

大きいもの(43~50 × 35~40㎝くらい)1500円から。 小さめのもの(30 × 23㎝くらい)800円から。

その時によって、あるものは変わります。また大きさや仕様によって値段も変わります。

お問い合わせください。